L'olio parlante: risposta di una "gasista" ad un produttore

Oggi ho ricevuto una mail da un produttore di Olio Extra Vergine di Oliva sulla mail del mio Gruppo di Acquisto Solidale: il GAS Bisiac. Mi proponeva una "convenzione" con il nostro GAS per l'acquisto di olio in maniera un po' impacciata e secondo me per nulla interessante per un GAS. Non citerò il produttore per ovvie ragioni, ma voglio comunque farvi sapere che cosa gli ho scritto perché è stata un'importante riflessione sui metodi di comunicazione dell'economia "alternativa" di cui sono da qualche tempo fervida sostenitrice.

Buongiorno Vincenzo.
Grazie per la sua proposta, per quanto riguarda l'EVO (olio extra vergine di oliva) il nostro gas si fornisce già da un produttore biologico della nostra regione (km quasi 0) e da una coperativa sociale che impega persone svantaggiate. Quindi per il momento non siamo interessati.
Ogni settimana ricevo 3 o 4 mail di produttori di Evo (anche Bio certificati) differenti che ci scrivono dalla toscana in giù.  Sono abbastanza sicura che nella maggior parte dei casi si tratta di aziende spesso a conduzione famigliare che amano il loro lavoro e che producono un prodotto qualitativamente buono. Per questo rispetto e stimo molto questi produttori e mi auguro abbiano successo. Attualmente l'EVO in vendita in Italia nei supermercati (come immagino lei stesso sappia) è purtroppo, nella maggior parte dei casi, di scarsa qualità e di dubbia provenienza. Inoltre i nostri produttori di prodotti da forno convenzionali preferiscono di gran lunga l'insalubre ed estero olio vegetale (leggi:olio di palma) quando avrebbero a disposizione in Italia questo eccellente ingrediente.

Allattamento e alimentazione complementare - Incontro pubblico 5 aprile 2014

Il 5 aprile 2014, il Gas Bisiac ha organizzato un incontro sull'allattamento e l'alimentazione complementare a Staranzano con la partecipazione di preziosissime relatrici che sono riuscite a raccontare e formare con le loro parole e fantastici filmati.

Moltissime mamme fanno parte del Gas Bisiac e quindi l'esigenza di informarsi sull'allattamento e l'alimentazione naturale dei più piccoli è una delle motivazioni che hanno spinto i "gasisti" ad avvicinarsi al mondo del Gruppo d'acquisto Solidale.

Alex ("gasista" molto impegnata su questi temi e appassionata anche per la sua professione) e Giulia (mamma, mente pensante e organizzativa del GAS Bisiac) hanno organizzato questo incontro con grande impegno. I gasisti e le mamme presenti ringraziano e vi fanno avere qualche bella immagine dell'incontro allegata a questo articolo.

Qui trovate anche la locandina dell'incontro che però riporta il nome di una relatrice che, per motivi personali, non ha potuto partecipare; al posto di Mariarosa Milinco è quindi intervenuta Sofia Quintero, una magistrale e storica promotrice dell'allattamento al seno in Italia e all'estero. Un sentito ringraziamento ad Anna Macaluso (pediatra), che ci ha raccontato il suo approccio attento alla cura dei bimbi e ci ha mostrato il suo studio a misura di allattamento, e a Claudia Carletti (nutrizionista) che, con i suoi bellissimi contributi video, ci ha fatto capire quale sia il modo più naturale di avvicinare i nostri bambini all'assunzione di cibi diversi dal latte.

Il GAS Bisiac ringrazia inoltre il Comune di Staranzano che ha patrocinato l'evento.

Link utili:
La Leche League contatti FVG

Perchè vestire etico? Presentazione sull'abbigliamento etico.

Quagga, giubbotti etici. La presentazione del progetto di Stefano Bonaventura ai GAS locali

Il giorno 2 Dicembre il GAS Bisiac e il GAS Tartaruga hanno avuto l'immenso piacere di ricevere una visita da parte di Stefano Bonaventura, che ci ha presentato il suo progetto: Quagga.
Si tratta di una linea di giubbotti, giacche e parka dal cuore etico. Stefano ci ha raccontato la sua storia personale intrecciata a quella della sua piccola azienda tutta italiana ed etica: cosa che nell'abbigliamento purtroppo possono vantare in pochi.

Voglio però raccontare per prima cosa come siamo arrivati a conoscere Stefano. Manuela una delle persone che fanno parte del GAS Bisiac da diverso tempo, già l'anno scorso ha portato alla ribalta il tema del vestire etico. Siamo venuti a conoscenza di come buona parte degli abiti dei grandi magazzini che acquistiamo sia in realtà prodotta con meccanismi che sfruttano i lavoratori e non rispettano l'ambiente, i diritti delle persone e degli animali.
Per capirene un po' di più e cominciare a darsi una infarinata sul tema abbiamo preparato una piccola presentazione per introdurre l'argomento che trovate qui.

Antonella, un'altra delle nostre appartenenti al GAS Bisiac invece aveva bisogno di cambiare la sua giacca invernale e ha fatto una ricerca inserendo come parole chiave "giubbotti ecologici" per ritrovare poi la pagina del Forum di TuttoGreen che parla proprio di Quagga.

Così dopo un po' di contatti su Facebook, Stefano si è offerto di venire sin da Torino per presentarci
questo progetto davvero innovativo.
Abbiamo ascoltato dalla sua viva voce emozionata ma sincera e sopratutto appassionata la storia di questi prodotti. Ci ha raccontato di come, a partire dal 2010 dopo aver lavorato per lungo tempo nel campo della moda per grandi marchi, ha realizzato che quello che desiderava: un prodotto cruelty-free. Le giacche Quagga nascono infatti come prodotto dedicato ai Vegani e ai Vegetariani, cioè coloro che oltre a non mangiare carne animale e i loro derivati per una questione morale non vogliono sfruttare l'animale nemmeno per l'abbigliamento. La scelta Vegana deriva da un percorso personale anche di Stefano che lo ha portato successivamente a concepire e realizzare il suo progetto. Forse molti di noi ignorano che cosa accade agli animali che producono le materie prime utilizzate comunemente per le giacche invernali, cosa raccontata molto bene nel sito Quagga e che vi invito a leggere.

Nel nostro Gas non sono presenti molti vegetariani, ma il progetto per i nostri gasisti è molto interessante per le caratteristiche non certo secondarie di attenzione alla produzione e all'ambiente.
Le giacche vengono infatti realizzate con materie plastiche riciclate e nel rispetto dei lavoratori che le confezionano in Italia che hanno uno stipendio adeguato e condizioni lavorative regolari (cosa purtroppo non sempre ovvia nemmeno in Italia).

L'incontro con Quagga si è decisamente dimostrato un successo: conoscere una persona che porta avanti un sogno con impegno e competenza, anche di fronte alle tante complessità del fare impresa (etica) in Italia è stata un'occasione di grande stimolo ed entusiasmo per tutti.
Perchè un modo migliore si costruisce assieme, con le piccole/grandi scelte di ogni giorno, come per esempio comprare un nuovo giubbotto!

A.C.
Sotto trovate un link all'album della serata e la presentazione sul vestire etico che abbiamo tenuto. Si ringraziano le modelle Manuela e Anchal.
Chi è interessato all'acquisto e non fa parte di un GAS si può affidare allo shop online del sito Quagga:
http://www.quagga.it/it/11-uomo

Incontro con Quagga - 2 dicembre 2013

Ma come ti vesti? Abbigliamento etico secondo GAS Bisiac from Antonella Coppola

Presentazione vestire etico 2 Dicembre

Scarica la presentazione

Ma come ti vesti? Abbigliamento etico secondo GAS Bisiac from Antonella Coppola

Agricoltura Biologica con rivendita a Ronchi dei Legionari: Ca di Rico

Per tutti coloro che cercano dove acquistare agricoltura biologica nel monfalconese ecco un ottima scelta:
Ca di Rico a Ronchi dei Legionari.
Nel 2012 l'azienda biologica è stata presa in gestione da una cooperativa sociale. In questa fattoria sociale, oltre che agli operatori, ora lavorano anche circa 15 ragazzi/e giovani adulti, seguiti dal Centro di Salute Mentale di Monfalcone.
Questa azienda, oltre a darci prodotti BUONI in quanto BIO e a KM ZERO, ci offre l'opportunità di acquistare frutti della terra che sono BUONI anche per chi LI PRODUCE ossia i persone che usufruiscono dei servizi del CENTRI DI SALUTE MENTALE del nostro territorio... per loro sono buoni in quanto grazie a questa attività hanno un impegno che li fa alzare la mattina, che li fa sentire utili e che gli da la possibilità di avere qualche piccola entrata grazie alle borse lavoro.

Sono aperti tutte le mattine della settimana anche sabato e si trovano esattamente di fronte al campo di calcio di Ronchi.

Sotto trovate il loro volantino con una mappa e gli orari.

Aggiornamento marzo 2026.

Attualmente Ca di Rico è in produzione ed è un'azienda che fa agricoltura sociale impiegando soggetti sensibili e attuando prassi di agricoltura sostenibile e biologica, fa parte della Cooperativa Sociale Thiel. Per maggiori informazioni: https://www.coopthiel.it/azienda-agricola/

e il loro account instagram aggiornato: https://www.instagram.com/cadirico/

Riunione 17 luglio 2013

Il 17 luglio si è tenuta la riunione estiva del GAS. Le riunioni avvengono con cadenza mensile, ma ogni anno ad Agosto c'è una pausa per le vacanze.
Da Settembre ripartono le riunioni.
Per chi è interessato a partecipare scriva a gasbisac(at)gmail(dot)com.

Ecco il resoconto scritto da Giulia S.

Casa di Lucia

Presenti: tutti quelli che non erano in ferie. Il cane Pedro.

Odg: nessuno

È venuta all'incontro Elena, una mamma della bisiacaria interessata a conoscere meglio la realtà dei GAS. Giulia illustra brevemente l'organizzazione del GAS Bisiac.
Elena si presenta e spiega le motivazioni che l'hanno spinta a venire all'incontro. Si iscriverà quindi intanto al googlegroup nell'attesa che l'attività del GAS riprenda a settembre dopo la pausa estiva.

Lucia propone un possibile ordine di parmigiano bio tramite Aiab e consegna ai gasisti una copia del listino prezzi. Se ne parlerà a settembre.

Eveljn parla inoltre della possibilità di fare un altro ordine di trucchi minerali. Invierà informazioni via e-mail prossimamente.

Terminata la parte ufficiale dell'incontro, si passa all'ottimo rinfresco, tra polpettine delicate al tonno, frittatine di verdure, melone, anguria, dolcetti e la persegada km 0 di Michele (che ringrazio pubblicamente per la porzione di persegada alcool-free per future mamme).

La riunione si conclude parlando di lampioni che si accendono e si spengono da soli :!: e fortunati bambini che si chiamano Zorro e Geiar :o

Buone vacanze a tutti e ci rivediamo a settembre!!!

PS: avrò certamente dimenticato qualcosa, perché sono andata a memoria, quindi aggiungete tutto ciò che volete e ritenete importante, ma naturalmente aggiungete anche tutto ciò che non ritenete importante!!!