mercoledì 9 novembre 2016

Verso un nuovo G.A.S. a Gradisca d'Isonzo


Ci pensavamo e speravamo da un po', che il nostro GAS e quello dei nostri vicini potesse essere di ispirazione ad farne nascere altri. Ci proviamo a Gradisca assieme al GAS Tartaruga e al GAS Il ponte il 10 Novembre alle 18.30 a Gradisca nella sala del Consiglio Comunale a Palazzo Torriani.

I G.A.S. limitrofi raccontano la loro esperienza e offrono il loro supporto per invitare
i gradiscani a fare la spesa assieme, in maniera solidale e sana favorendo le aziende locali. Un’occasione importante per creare un gruppo di famiglie che facciano i loro acquisti quotidiani assieme in maniera critica e di qualità. Durante l’incontro sarà possibile dare il proprio contatto per la creazione di un nuovo G.A.S. a Gradisca.

Evento organizzato con il patrocinio del comune di Gradisca d'Isonzo

Patto sociale "Alture di Polazzo"

Il Gas Bisiac ha aderito al Patto sociale con il Bio agruturismo parco rurale "Alture di Polazzo" per l'acquisto di due bovine "scottone" di razza pezzata rossa friulana alla cui macellazione sono state suddivise in 12 famiglie aderenti al patto.
L'azienda di famiglia Samsa ha proposto l'acquisto congiunto di due animali al GAS con un patto "stretta di mano" tra allevatore e consumatore. In questa maniera si è suddiviso il richio di impresa ma sopratutto il GAS ha appoggiato una realtà importante sul nostro territorio. Gli animali infatti sono allevati con metodo biologico al pascolo all'aperto sulla grande piana delle alture di Polazzo. Le bovine contribuiscono a mantenere pulita la landa carsica e si ritrovano a vivere in un ambiente sano e consono alle loro esigenze.
Domenica 6 Novembre 2016 le famiglie si sono ritrovate per assaporare assieme la carne dell'ultima macellazione direttamente all'Agriturismo, salutarsi e vedere le nuove bovine del prossimo patto che si è rinnovato anche per l'anno prossimo.
Eccovi alcune foto della giornata.








lunedì 25 aprile 2016

Incontri sul commercio Equo a Monfalcone

Sai cos'è il commercio equo? È un modo sicuro per garantire a chi produce la giusta paga e condizioni lavorative dignitose
Benkadì gestisce una bottega che vende questo tipo di prodotti da oltre 10 anni.
Benkadì organizza una serie di incontri in collaborazione con il Gas Tartaruga (amici del gas Bisiac) e con il patrocino del Comune di Monfalcone.
Partener: Essenza del Carso e Hosteria Il refolo

Mercoledì 27 aprile, ore 20.30 Palazzetto Veneto del Comune di Monfalcone, via S. Ambrogio 12
Presentazione pubblica di Benkadì
Una serata per conoscersi:
Dalla Bisiacaria al Malawi
Un decennio di commercio equo e solidale a Staranzano e dintorni raccontato da Benkadì e il progetto Ubuntu “A new kind of cola” dalla testimonianza diretta dell’importatore, la cooperativa Vagamondi, con Claudia Miniussi, presidente di Benkadì e Davide Bertelli di Vagamondi.
A seguire: degustazione e vendita di Ubuntu e di altri prodotti della Bottega Benkadì.
 
Venerdì 14 maggio, ore 18.00 Hotel Europalace, Via Cosulich 20 - Monfalcone Nella Giornata mondiale del commercio equo:
Semi nutrienti per un futuro sostenibile
Un incontro di approfondimento e di conoscenza sui legumi, cui la FAO dedica il suo anno internazionale 2016. I relatori esamineranno ricaduta ambientale e aspetti nutrizionali del consumo e della coltivazione di questi preziosi alimenti.
Intervengono il Dott. Giovanni Dean – dottore in scienze agrarie e socio Benkadì e la Dott.ssa Elisa Cociani – nutrizionista di Essenza del Carso. A seguire: buffet a tema con prodotti della Bottega Benkadì preparati dalle mani sapienti di Manuela Rossi della Hostaria al Refolo.

martedì 23 giugno 2015

Mostra Coltan insanguinato


L'Associazione Benkadì di Staranzano, in collaborazione con AGESCI Staranzano 1, organizza l'esposizione della mostra "Coltan insanguinato" realizzata dai missionari salesiani insieme a "Rete Pace per il Congo".

La mostra, ad ingresso libero, verrà inaugurata a Staranzano il 24 Giugno alle ore 19.00 presso l'area parrocchiale Bar ACLI in Via Edmondo De Amicis 10. L'esposizione resterà aperta fino al 29 Giugno con orario serale dalle 19.00 alle 23.00 e sarà visitabile domenica 28 Giugno dalle 10.00 alle 12.00 e nel pomeriggio dalle 17.00 alle 23.00.

Il Coltan è un materiale troppo prezioso per il business legato al mondo dell'elettronica di uso comune. Ma cosa comporta e quali risvolti ha la sua incessante richiesta di mercato? Questa mostra si propone come momento di informazione e riflessione, vuole essere un luogo nel quale sviluppare una sensibilità critica verso l'importanza di un uso responsabile delle tecnologie elettroniche, uno stimolo per capire quanto sia fondamentale propendere, ove possibile, per soluzioni eque e solidali.

Per ulteriori informazioni e approfondimenti, visitate il sito

http://www.benkadi.it/

mercoledì 18 febbraio 2015

Invito per venerdì 20 febbraio 2015

L'Associazione Benkadì organizza un incontro pubblico dal tema  “I progetti di commercio equo visti dal Sud del Mondo” con Davide Bertelli della Cooperativa Vagamondi di Formigine (MO).
https://www.facebook.com/events/1535582670064154

mercoledì 22 ottobre 2014

Piccola fiera dell'abbigliamento solidale - ottobre 2014

Benkadì in collaborazione con Gas Tartaruga e Gas Bisiac organizza l'oramai tradizionale fiera dell'abbigliamento solidale!
All'interno della sala Delbianco affianco alla Biblioteca di Staranzano potrete provare e acquistare capi di abbigliamento molto speciali. Provengono tutti da realtà etiche, artigianali, di alta qualità e attente all'ambiente. Produttori italiani e tanta passione per l'abbigliamento fatto bene saranno riuniti tutti nel comune di Staranzano solo per un pomeriggio: approfittatene!

Inoltre Marta Calligaris del GAS Bisiac e dell'associazione Non solo Ciripà ci spiegherà e mostrerà come funzionano i pannolini lavabili, uno strumento perfetto da sostituire a quelli usa e getta per rispettare l'ambiente, prendersi cura dei piccoli e sopratutto risparmiare!
I produttori/espositori presenti sono:
Calzaturificio Astorflex (unofficial) (la scarpa buona),Bottoni e non solo (bottoni in ceramica artigianali) sito: bottonienonsolo.blogspot.it,Marina Buttazioni (portalibri in tessuto),Calze natur (la calza biologica) sito: http://calzebiologiche.it/, Kyo Kashmere (maglieria con filati naturali) KYO Shopping for a Better World,EcoGeco (il jeans biologico ed etico),Quagga (Giubbotti vegani),
In particolare vi segnalo che sarà possibile provare i campionari dei nuovi capi di EcoGeco e Quagga ed ordinarli tramite le nostre partecipanti al GAS.

lunedì 28 luglio 2014

Manuale di Autoproduzione di Marta Calligaris

La nostra gasista Marta Calligaris, questo mese ha tenuto un bel corso di autoproduzione ai nostro gasisti e per l'occasione ha scritto a mano un fantastico manuale di autoproduzione che vogliamo condividere con il mondo!
In questo manuale Marta ci spiega come utilizzare pasta madre solida e in coltura liquida (li.co.li), il kefir d'acqua, il kefir di latte e il fungo konbucha. Con queste fantastiche sostanze è possibile realizzare, pizza, pane, pancakes, tigelle, crepes, pane indiano naan, tofu, formaggi, ricotta, formaggi vegetali, ragù vegetale  e tante altre ricette che trovate tutte nel manuale.
Il manuale è stato impaginato per essere stampabile dalla propria stampante di casa, unico accorgimento consigliato è di stamparlo  fronte/retro perché sono ben 30 pagine.

Marta è anche spacciatrice di pasta madre (solida e liquida), kefir d'acqua, kefir di latte e fungo di kombucha. Quindi è possibile rivolgersi a lei per recuperare questi lieviti/funghi magici, trovate il suo contatto sulla copertina del manuale.

Potete scaricare il manuale cliccando sulla immagine della copertina qui sopra oppure da qui: https://drive.google.com/file/d/0Bw77wKVgH6kEbGxLQm5hcGJ0LUk/edit?usp=sharing

Buona lettura e buona autoproduzione.