Prima di affrontare l'ordine del giorno viene dato il benvenuto a Michele, nuovo gasista presentato da Sabrina. Francesco gli illustra rapidamente chi sono i GAS e in particolare chi siamo e cosa facciamo noi.
Il primo punto all'ordine del giorno riguarda la frutta. Donatella aveva segnalato di aver incontrato alla fiera quattropassi di Treviso l'associazione le galline felici , produttore siciliano di agrumi, di cui si era già parlato l'inverno passato. Donatella non è presente per darci ulteriori dettagli ma si conviene di dare un'occhiata al sito e provare nel caso a impostare un ordine di agrumi.
Francesco poi fa il punto sulla situazione mele. La situazione generale dei produttori locali non è buona a causa delle avverse condizioni meteorologiche che un po' dappertutto ha pregiudicato i raccolti. In particolare il produttore di Montereale Valcellina che ci eravamo ripromessi di contattare la scorsa primavera non ha nessuna disponibilità. Le due possibilità che abbiamo davanti sono un produttore di Vivaro e uno di Ronchi.
A Vivaro, presso l'azienda Tommasini, è disponibile una sola qualità di mela, la florina, una mela rossa piccola e dolce, ad un prezzo indicativo di 0.8€/Kg con una disponibilità assicurata fino a dicembre. In linea di massima si tratta di andarle a prendere là anche se per grandi quantitativi il produttore sembra disposto a portarcele lui. Interessante invece il discorso che vuole portare avanti con i GAS, basato su una partecipazione attiva dei GAS stessi alla vita dell'azienda, aiutandola per le potature e i raccolti:questo abbatterebbe i costi di produzione, con ripercussioni sul prezzo praticato e promuoverebbe una maggiore consapevolezza come consumatori.
Il produttore di Ronchi è invece Ca' di Rico, che vende solo la qualità golden con un prezzo che si aggira tra i 1.5€/Kg e i 1.8€/Kg, in base alla qualità delle mele stesse, e le recapiterebbe direttamente a domicilio.
Dopo un dibattito si propende per provare la fornitura di Vivaro; Sabrina si rende disponibile per andare in azienda per un piccolo ordine di prova; Ca' di Rico viene scartato sia per i prezzi che per la vicinanza dei campi alla pista dell'areoporto.
Sempre per quanto riguarda la frutta, Elisa ha incontrato a biofattorie Cosolo di Pieris che ha annunciato che partirà con la primavera a vendere frutta e latte.
Infine Giulia ci racconta del produttore di Villa Vicentina, Borc Dodon, con cui si è messa in contatto e che produce vino e farine. Se i prezzi del vino in bottiglia venduti sul loro sito sono stati giudicati alti per quanto riguarda noi gasisti, il discorso farine può interessarci visto che è sempre un prodotto per il quale non riusciamo ad avere un canale stabile, Giulia si informerà meglio e ci farà sapere.
Il secondo punto all'ordine del giorno è il formaggio. L'esperienza in chiaroscuro con la Bonifica ci ha detto che il meccanismo in sè è valido e interessa, bisogna solo cambiare fornitore. Francesco ci riferisce dell'azienda Frate di Isola Morosini. Le modalità possono essere quella della consegna a domicilio, nel qual caso ci praticherebbero gli stessi prezzi che vengono praticati al dettaglio, oppure con ritiro direttamente allo spaccio ai prezzi dello spaccio stesso.
Eveljn si propone per andare a fare un test.
Il terzo punto è quello delle carni, in cui si concorda di far partire a breve via mail un nuovo ordine Bajta, si rimane in attesa di capire chi potrebbe avere la disponibilità per ricevere la consegna.
Come ultimo punto c'è quello delle iniziative per accrescere la visibilità del GAS e trovare nuove persone interessate.
Francesco ha individuato quattro diverse aree di intervento:
eventi da organizzare che possano coinvolgere persone esterne al GAS e che ci possano dare visibilità mediatica: cicli di incontri su temi di interesse GAS, come la GDO, il risparmio energetico o il legame tra pubblicità e consumi; presenze alle fiere con un banchetto; gite aperte a tutti.
Gestione di un profilo facebook
stampa di depliant e materiale pubblicitario
Nomina di un responsabile ufficio stampa per dare continuità alla visibilità mediatica delle iniziative.
Michela propone di creare un adesivo da utilizzare sulle macchine o sulle porte di casa, viene anche sollevato il problema di come molte di queste iniziative richiederanno prima o poi la regolamentazione di una gestione della cassa. Sabrina infine fa notare come già il passaparola all'interno della cerchia di amicizie si stia rivelando efficace.
Come ultimo argomento al di fuori dell'ODG Michele chiede se qualcuno sia interessato al cibo per animali perchè ha avuto un contatto con un produttore ad una fiera. Essendo numerose le persone nel GAS che hanno cani e gatti gli è stato chiesto di portare avanti la questione.
La riunione si chiude concordando come data per il prossimo incontro Venerdì 10 Novembre.
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