5 Novembre 2009, ore 21
Presso Casa Furlan, San Canzian d'Isonzo.
Presenti: Antonella, Francesco, Valentina, Donatella, Luciana, Silvano, Giulia, Emiliano, Marco, Eveljn, Erica, Marcello, Aurelia e Sabrina.
Ci eravamo lasciati con un ordine da Galante che non era condiviso da tutti.
-Aurelia e Sabrina ci illustrano i loro dubbi su questo fornitore. Ci sono problemi igienici oltre al fatto che sembra non esserci trasparenza ed approssimazione sui prodotti. In particolare il fornitore non è chiaro sulla provenienza dei suoi prodotti. Sembra che venda anche ortaggi di altri produttori come ha fatto capire a Sabrina al mercato.
-Luciana ci mette a conoscenza di un produttore di VERDURA e CARNE a Terzo d'Aquileia e fa girare la mail inviata da questo con il listino prezzi. Espone anche i suoi dubbi su un produttore di biologico (Zuppin Alessandro) che fa parte del Gas di Staranzano, ma coltiva nella zona immediatamente limitrofa all'aereoporto di Ronchi.
Si osserva la necessità di essere informati sul biologico in maniera più accurata proponendo anche che qualcuno dopo essersi informato esponga al gruppo l'argomento. Non trovando risposta a questa proposta, si suggerisce l'impiego di un esperto esterno al gas chiamato appositamente.
-Marco sottolinea che secondo lui, è necessario tener d'occhio tre aspetti per l'acquisto. La coltivazione biologica, la solidarietà sociale dell'acquisto e la distanza del produttore.
-Giulia parla della Comunità Terapeutica "La tempesta" raccontando l'opportunità di acquistare spinaci a 2 euro al kilo che vengono prodotti in questo periodo, invitando a mandarle una mail entro lunedì per raccogliere le ordinazioni. La produzione di questa cooperativa non è costante, ma ci è sembrato giusto acquistare da loro per sostenere la loro attività. (Per vedere la struttura e l'orto collegarsi a questo indirizzo
http://www.comunitalatempesta.it/PhotoGallery.htm)
-Valentina e Sabrina ci parlano di Donat produttore di ortaggi a S. Pier d'Isonzo. Sabrina sta cercando di creare una collaborazione con loro per rifornire la mensa dell'asilo dove lavora. I prezzi sono bassi, la verdura è trattata con criteri naturali, utilizzando insetti e anche trattamenti chimici più selettivi. Non si tratta di biologico quindi, ma la qualità è buona. Producono anche conserve vino e farina ed il prossimo anno produrranno anche salsa. Sono interessati al discorso Gas bisogna quindi contattarli a riguardo.
-Sabrina indica anche l'Arca di Novacco che si occupa di coltivazioni bio e pollami.
-Erica chiede come mai non usiamo i fornitori già trovati dal gas di Staranzano. Silvano e altri le rispondono che è meglio confrontarsi con altri fornitori e distaccarsi anche per non favorire sempre le stesse situazioni. Donatella aggiunge che è meglio incentivare i fornitori a km 0 in accordo con le nostre esigenze. Francesco dice che si può navigare a vista, considerando quello che ha trovato il gas tartaruga ma arrangiandoci anche da soli.
-Valentina propone l'acquisto di carne da El Clap a Villanova dello Judrio. Si può scaricare una scheda informativa sull'azienda a questo indirizzo:
http://www.reteterraamica.it/pdf/elclap.pdfL'azienda produce carne di manzo biologica in pacchi da 9 e 4,5 kg rispettivamente al costo di 10€ e 10,5 € al kg, contenenti diversi tipi di carne.
Vengono raccolte le ordinazioni di carne, Valentina si occupa di contattare l'azienda per vedere quando è disponibile per il prossimo ordine. La macellazione avviene una volta ogni 20 giorni, quindi bisogna attenderla e prenotarsi. Viene ribadita la necessità di coordinarsi perfettamente per questo acquisto. I soldi per l'acquisto devono essere lasciati a chi si occupa di andare a prendere la carne la sera prima assieme ad una borsa frigo e il giorno dopo deve essere ritirata nel giro di due ore dopo il ritiro.
-Eveljn parla del sito "sai cosa ti spalmi" (trovate il link sul blog) e annuncia che farà un ordine prima di natale, quindi se qualcuno vuole aggregarsi basta contattarla. Se ci sono domande sui prodotti cosmetici lei cercherà di rispondere o di girarle alla sua amica Barbara, esperta in questo campo.
-Sabrina si propone per curare i rapporti con Donat e provare a chiedere una fornitura per il Gas, inoltre propone di chiamarli a venire a parlare durante la prossima riunione.
-Si introduce anche come fornitore interessante l'Arca di Novacco che si occupa di riabilitazione mentale. Silvano inteviene dicendo che passa spesso di li, Donatella aggiunge che oltre ad essere biologico ha prezzi imbattibili.
-Sabrina propone anche l'acquisto di arance che consuma in gran quantità, propone di trovare un fornitore del sud, magari Siciliano. (A questo proposito aggiungo che oggi parlando con Giulia del gas Tartaruga ho saputo che si riforniscono di arance siciliane tramite FVG BIO gli stessi da cui prendono la verdura
http://www.fvgbio.it )
-Valentina chiede dell'OLIO di oliva. Giulia risponde che si aspettavano notizie certe da Marco (non presente) il quale ha un cugino che si occupa di produzione d'olio d'oliva in toscana (costo: 8 euro al litro). Marcello ci dice che lui acquista già in gruppo con la famiglia un buon olio pugliese (costo: 30 euro per 5 litri).
-Donatella ribadisce la disponibilità per gli ordini di parmigiano reggiano (costo: 11€ al kilo) che vengono fatti continuamente e distribuisce i pezzi già richiesti. Chi ne ha necessità può scrivergli.
Concludiamo guardando il blog e il servizio sulle scarpe trasmesso da Report la domenica precedente, il link al servizio è disponibile sul blog. Antonella si occuperà di cercare informazioni su un possibile rivenditore in zona per vedere le scarpe prima di acquistarle (Giulia ha riferito di avere un contatto a riguardo che ancora non mi ha fornito). Proveremo a convocarlo tra due riunioni visto che è probabile che il prossimo ospite sarà un esperto di agricoltura e biologico.
Novità sulla PASTA IRIS.
Il Gas di Staranzano è riuscito a concordare un rifornimento tramite l'associazione Benkadì, in questa maniera le spese di spedizione vengono tagliate. Possiamo aggregarci all'ordine che dovrebbe partire la prossima settimana senza per forza dover raggiungere grandi quantitativi. Per questo motivo vi prego di mandarmi i vostri ordini, tenendo presente che il costo si aggirerà intorno agli 85 centesimi a pacco. Fatelo il prima possibile in maniera tale che io possa inoltrare l'ordine al gas di Staranzano cercando di aggiustarlo in base ai colli risultanti. Vi ricordo che la pasta di semola e quella integrale hanno questi costi, le altre sono più costose. Credo che sarebbe saggio soffermarsi a comprare tutti questi due tipi di pasta. Chiaramente se c'è qualcuno che vuole altri tipi basta riuscire a comporre un collo intero (12 pacchi uguali). Trovate tutti i tipi e i formati nel loro sito
http://www.irisbio.com Aspetto i vostri ordini.
